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本題考查的是文化素養(yǎng)中的外國著名科學家及科學成就。普朗克，德國物理學家，1900年提出量子假說，宣告了量子論的誕生。綜上所述，B項正確。

A項，愛因斯坦于20世紀初提出相對論，打開原子時代的大門，揭示了原子內(nèi)部蘊藏巨大能量的秘密，成為利用核能的理論基礎。與題意不符，故排除。

C項，海森堡，量子力學的主要創(chuàng)始人，于1932年諾貝爾物理學獎獲得者。量子力學是整個科學史上最重要的成就之一，他的《量子論的物理學基礎》是量子力學領域的一部經(jīng)典著作。與題意不符，故排除。

D項，玻爾，于1922年獲得諾貝爾物理學獎。玻爾通過引入量子化條件，提出了玻爾模型來解釋氫原子光譜；提出互補原理和哥本哈根詮釋來解釋量子力學。與題意不符，故排除。

因此，本題正確答案為B。